Burgonyakeményítő
1.000 Ft
Menny.: kg
Értesítés
Burgonyakeményítő

Burgonyakeményítő

Elérhetőség: Gyártás alatt
Várható szállítás: 2025. november 05.
Átlagos értékelés: Nem értékelt
Cikkszám: SMBK

A burgonyakeményítő (burgonyaliszt) alapvető összetevő a bojlikészítésben, amely erős kötőerejével és rugalmasságával stabil, formázható masszát biztosít. Semleges íze és világos színe természetes megjelenést ad a csalinak, és jól kombinálható halliszttel, szójaliszttel, kukoricagrízzel és aromákkal. Ajánlott aránya bojlimixben 5–15 %.

1.000 Ft
Kapható választék:
Kiszerelés:
Menny.: kg
Értesítés

Leírás

Kiváló kötő- és állományjavító tulajdonságok

  • Erős kötőképesség: A burgonyakeményítő erős kötőerejének köszönhetően segít a bojlimassza stabilitásában, megakadályozva annak szétesését és javítja a formázhatóságot.

  • Rugalmasság: A keményítő javítja a bojli rugalmasságát, így az kevésbé hajlamos a repedésre.

Természetes íz és szín

  • Semleges íz: A burgonyakeményítő semleges ízprofilja lehetővé teszi, hogy a bojli többi összetevője domináljon, miközben biztosítja a kívánt állagot.

  • Világos szín: A keményítő világos színe természetes megjelenést kölcsönöz a kész csaliknak.

Adagolási javaslat + kompatibilitás más összetevőkkel

  • Ajánlott arány bojlimixben: 5–15 %

  • Kompatibilitás: Jól kombinálható növényi alapú összetevőkkel, mint a szójaliszt, kukoricagríz, valamint különböző hallisztek és aromák.

Analitikai összetétel (általános értékek)

  • Fehérjetartalom: ~0–2 %

  • Zsírtartalom: ~0–0,5 %

  • Szénhidráttartalom: ~85–90 %

  • Nedvesség: max. 12 %

  • Hamutartalom: ~0,5–1 %

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!